Biotechnologies

L’ANALYSE ENZYMATIQUE PERFECTIONNEMENT ET EVOLUTIONS RECENTES

Durée 3 jours 20 heures
Sessions
  • 6 - 8 novembre 2017
Lieu Lyon

Frais d’inscription
(déjeuner inclus)

1920 € HT

Public concerné

Techniciens
Techniciens supérieurs

Objectifs

Approfondir ses connaissances en enzymologie et ses applications dans les industries et les biotechnologies.

Contenu pédagogique

Les enzymes (rappels)

La réaction enzyme-substrat

Le modèle de Michaelis-Menten : réactions à 1 ou 2 substrats
Les paramètres cinétiques : méthodes modernes de détermination
Les réactions couplées

Les effecteurs de la réaction enzymatique

Les différents modes d’inhibition : compétitive, incompétitive, mixte
L’inhibition réversible de type slow-binding et tight-binding ;analyse des données expérimentales

Les méthodes d’étude de la réaction enzymatique

Le dosage des substrats et des activités enzymatiques

Réactions simples
Réactions couplées
Amplification enzymatique
Réactions en cascade

 

Les différentes parties seront illustrées par des exemples et des études de situation

Coordonnées

CPE Lyon Formation Continue

Campus Saint-Paul – Bâtiment F 10, Place des Archives – 69002 LYON

04.72.32.50.60