METHODES CLASSIQUES D’IDENTIFICATION BACTERIENNE ET APPLICATIONS PRATIQUES

THEORIE

RAPPELS SUR LA STRUCTURE BACTÉRIENNE

• Notions de physiologie et présentation des critères classiques d’identification bactérienne

METHODES CLASSIQUES D’IDENTIFICATION BACTERIENNE

• Coloration de Gram, test catalase/oxydase, milieux chromogènes, test immunologiques, galeries API

PRESENTATION DE L’ARBRE DECISIONNEL DE L’IDENTIFICATION DES BACTERIES GRAM + ET DES GRAM –

INTRODUCTION AUX METHODES D’IDENTIFICATION PAR PCR : DANS QUELS CAS LES UTILISER ?

ETUDES DES PRINCIPALES BACTERIES EN MILIEU INDUSTRIEL

• Les coques Gram + : Staphylocoques,Streptocoques, Entérocoques
• Les bacilles Gram + : Bacillus, Lactobacillus
• Les bacilles Gram – : Entérobactéries, Pseudomonas

TRAVAUX PRATIQUES

DU PRELEVEMENT A L’IDENTIFICATION BACTERIENNE

• Produit à contrôler
• Prélèvement de surface ou écouvillonnage ou produit biologique
• Mise en culture
• Dénombrement et mise en place du protocole d’identification : tests d’orientation (coloration de Gran, test oxydase/catalase, étalement sur milieux chromogènes, tests d’identification par galerie API…)
• Lecture des résultats, identification et synthèse