Frais d’inscription
(déjeuner inclus)
1 695 € HT
Techniciens supérieurs,
Ingénieurs
Présenter les principales classes de composés végétaux, les raisons pour lesquelles les organismes végétaux les élaborent ainsi que les applications potentielles qui en découlent dans l’élaboration de principes actifs en cosmétique ou en pharmacie
INTRODUCTION
Elaboration des métabolites au sein de l’organisme végétal, Intégration et signification du métabolisme primaire et du métabolisme secondaire
Les différentes d’ingrédients naturels et principes actifs,
Principales voies d’élaboration classes chimiques
Elaboration du mevalonate puis des unités C5 activées – voies alternatives
Elongation des chaines et couplages tête-tête
Les hemiterpènes, Les monoterpènes, sequiterpènes et les huiles essentielles, Les diterpènes et les Triterpènes, Le cas des saponines, Les tetraterpènes et les caroténoides Les caoutchoucs
origines biogénétiques des grandes classes de polyphenols
Les polyacetates
Elaboration de phe et tyr par la voie du shikimate
Les phenylpropanoides : les acides hydroxycinnamiques et les lignines, les conjugués d’acides hydroxycinnamiques, les acides hydroxybenzoïques, les lignanes, les coumarines
Composes d’origine mixte : flavonoïdes, Formation des noyaux de base,Modification du noyau Substitutions ultérieures des noyaux a et b, Biosynthèse des isoflavonoides
Les différents types de tannins
Introduction
Alcaloides derivant de la lysine ou de l’ornithine : Elaboration de la nicotine, cocaïne & de l’atropine
Alcaloides derivant de la tyrosine : Importance pharmacologique des alcaloïdes de l’opium, De la tyrosine à la morphine
Alcaloides derivant du tryptophane : alcaloides indoliques
Applications des principes actifs naturels: quelques exemples d’application dans les secteurs de la cosmétique ou pharmaceutique