Frais d’inscription
(déjeuner inclus)
1 535 € HT
Ingénieurs, techniciens supérieurs, techniciens des industries pharmaceutiques et agroalimentaires, Validation/Qualification
Comprendre les principes des mesures thermiques lors de la qualification des procédés.
Connaître les instruments permettant de réaliser les mesures.
Choisir les indicateurs biologiques et chimiques permettant de corréler leurs résultats aux mesures physiques.
Choisir et positionner correctement les sondes de température et les indicateurs biologiques.
Savoir réaliser un mapping thermique adapté aux équipements et procédés.
Traiter et interpréter les résultats : courbes de température, valeurs stérilisatrices, temps d’exposition.
Mettre en œuvre les bonnes pratiques de qualification à travers des cas pratiques et des manipulations.